提起台湾演员张世，人们最先联想到的恐怕就是刚刚热播的电视连续剧《福碌寿三星报喜》。不过早在几年前，张世就已经凭借台湾电视连续剧《今生今世》红遍海峡两岸。
张世15岁时便考进了台湾著名的戏剧学校，后来被大导演侯孝贤看中。不仅如此，他还曾师从杨德昌、王童等台湾名导，由他主演的《第一次约会》、《五个女子与一根绳子》以及《五魁》等片均在海内外获得评论界的好评。加入演艺圈20多年，曾主演多部电影及电视剧，1991年曾获金马奖最佳男配角奖，演出经验十分丰富。而令人惊讶的是，出道至今已逾十载的张世，身上竟没有一点大牌的派头和毛病。拍片时，他和摄制组的同事们同甘共苦，没有任何特殊的要求，大家都把这个满脸笑容的大明星当作自己的哥儿们。1990年拍摄的《第一次约会》，曾在美国商业戏院映演，创下良好票房纪录，在HBO频道播放；应要参加世界各类重要影展；赴美参加纽约影展，洛杉矶影展，西雅图影展；赴加拿大参加多伦多影展，蒙特罗影展，均倍受肯定。
近年张世把事业重心转移到内地的电视剧拍摄，前期与胡玫导演合作《汉武大帝》时，后者建议他转战内地，可以和一些大的商业团体，大型的影视制作合作。2010年，张世主演的两部剧集《神话》和《淘气包马小跳》都将在内地上映。张世坦言，电视剧可以让更多的观众认识他，也可以更多地赚钱，“等有钱了，就可以无顾虑的拍电影了。”张世是个素食主义者，一直坚持吃素，虽然自己不会做，但是认为吃素很好，对自己的状态和心理都能很好的调整。10月，与欧阳震华、潘长江共同参演由罗灿然、李宝能执导的古装奇幻喜剧片《钟馗传说》，并饰演北斗星君 。
2011年7月，与郭德纲、于谦共同参演由蔡晶盛、李宏宇共同执导历史穿越剧《梦回唐朝》，并饰演袁天罡；8月，与胡歌、唐嫣共同参演由蒋家骏、常君共同执导的都市爱情励志电视剧《无懈可击之高手如林》，并饰演崔大炳 。
2014年，张世首次执导由杨谨华、刘以豪主演的黑色推理喜剧电影《活路》。
