中学时期爱上打鼓，并与两名同学组成乐队自娱。预科毕业后考不上大学，遂投身社会工作任职保险经纪。后来乐队解散，经琴行老板介绍下认识黄家驹，并联同两位朋友邓炜谦（又名邬林，英文名William）及李荣潮一起组成乐队作音乐交流，此为Beyond乐队雏型。1983年Beyond正式组成，经过几次人事变动，直至低音吉他手黄家强及主音吉他手黄贯中加入后，终于获经理人垂青加入乐坛。经过多年努力，Beyond终于成为香港最举足轻重乐队。
相比Beyond其余三位成员，叶世荣性格较为文静，然而对金钱方面看得较紧，因此早期获推举担任乐队会计工作。为了乐队，叶世荣更向家人说谎要结婚，而骗得家人名下一个单位里的小房间来练歌（这个单位后来成了Beyond的大本营“二楼后座”），可见世荣也有佻皮的一面。他亦一直被Beyond其余三子及乐迷公认为Beyond中最英俊的一位。
早期叶世荣在乐队只专注乐器演奏及和音，甚少以主音身分演唱，直至主音歌手黄家驹于1993年意外去世后，叶世荣才较多参与歌曲主唱，自国语专辑《爱与生活》起，专辑都有收录其撰写及演唱之歌曲。
1999年底，Beyond宣布成员作个人发展，叶世荣正式开展其个人音乐事业，与第一代Beyond吉他手邓炜谦等组成乐队，并开始推出个人专辑，同时以鼓手身分作世界巡回交流及演出。叶世荣近年全力发展于中国内地市场，成绩不俗，并于2004年于内地成立制作及经理人公司《大洋创艺》，积极培养有潜质歌手。现时旗下歌手及乐队包括陈尚实、寺岗俊作、九紫(前Zen)、Ever等。
2006年3月，叶世荣正式签约内地唱片公司《飞乐唱片》，进一步把事业重心转移至中国大陆。然而为了协助香港的摇滚乐推广，他仍然会间中参与香港的大型摇滚乐队音乐会的演出，亦为旗下乐队争取表演机会。
叶世荣的女朋友为圈外人许韵珊。2002年10月，许韵珊于和叶世荣同居的家中沐浴时意外暴毙，由于他们当时已有结婚计划，所以叶世荣在女友的丧礼上举行冥婚仪式，为她戴上结婚戒指；其丧礼亦以“叶府治丧”名义进行。叶世荣到现在仍未能忘记亡妻，不过在近期的访问中表示会等待新的缘分来临，但现阶段以事业为重。《Remember
You》是他悼念亡妻逝世一周年的作品；《叶子红了》中收录的歌曲《风雨》，是他利用亡妻于生前录下的母带重新灌录的歌曲。
2008年尾，叶世荣于与圈外女友Faye正值谈婚论嫁之际，突然闹出分手。其后，世荣表示与Faye缘分不足。
Beyond复合表态
叶世荣对Beyond再度复合一直处于中立的位置。他亦多次重申复合不只是Beyond三个人的事。
【专辑】
《叶子红了》（于中国内地发行）（2005年11月）
【单曲】
《一切会好》（2000年）
【EP】
《美丽的时光机器》（2001年1月）
《Remember You》（2003年8月）
【电视剧】
2000年：TVB《廉政追击2000》之“补习班”
2008年：aTV ：《今日法庭》之“为家用！父亲告儿子(畀少家用告上法庭)”
【电影】
《靓妹正传》（1987年）
《恋爱季节》（1987年）
《黑色迷墙》（1988年）
《吉星拱照》（1990年）
《开心鬼救开心鬼》（1990年）
《忍者龟》（配音）（1990年）
《Beyond日记之莫欺少年穷》（1990年）
《豪门夜宴》（1991年）
《爱情传真》（1998年）
《裳在我心间》（2000年）
《烹尸之丧尽天良》（2001年）
《山村老尸3恶灵缠身》（2001年）
《现代灰姑娘》（2002年）
《失败家族》（2002年）
《墨斗先生》（2004年）
【个人奖项】
第三届劲歌王“网络人气大奖”
第三届劲歌王“网络人气男歌手”
2005年度亚太音乐榜“港台地区最佳摇滚奖”
2005年度9+2音乐先锋榜“乐坛生力军男歌手奖”
2006年粤港未来巨星娱乐周刊“最受欢迎摇滚歌手大奖”
2006年度雪碧榜中国原创音乐流行榜“港台金曲奖”
2006年度网络娱乐英雄会“最具音乐精神奖”
第四届劲歌王“劲歌唱作人”
2006年度9+2 音乐先锋榜“电台联颁制作人奖”
2007年中国红十字基金会“募捐大使”
