杜仲核桃兔肉汤
制作时间　190分钟
制作成本　15元
专家点评　增智健脑
适合人群　儿童
原材料　兔肉200克，杜仲、核桃肉各30克
调味料　生姜2片，盐5克
做法
1　兔肉洗净，斩件。
2　杜仲、生姜洗净；核桃肉用开水烫去衣。
3　把全部材料放入锅内，加清水适量，放入生姜，大火煮沸后，小火煲3小时，调味即可。
苹果鸡脚炖猪胰
制作时间　135分钟
制作成本　8元
专家点评　提神健脑
适合人群　女性
原材料　苹果40克，鸡脚1个，猪胰80克
调味料　盐、鸡精各适量，葱段、姜各适量
做法
1　苹果洗净切块；鸡脚治净；猪胰洗净切块；姜洗净去皮切片。
2　锅内水烧开后放入猪胰、鸡脚，汆出血水后捞出。将砂煲内注入清水，烧开后加入苹果、鸡脚、猪胰、姜片，小火煲煮2小时，调入盐、味精，撒上葱段即可。
天麻瘦肉猪脑汤