腊月十八韩若秋带着药膏去济风堂交完货之后,买了一些药材和辣椒,盐巴等东西回家,直接动手做成了烧烤料,赵穆辰也取了炉子和平底锅,韩若秋就决定先开一下锅,顺道做点给自家人尝尝,看看这烤肉究竟能不能卖得出去。
今天天气还不错,下了几天的大学又停了,天空罕见的出现了阳光,韩若秋干脆就叫赵穆辰直接将炉子摆在了院子里,自己去把野猪肉切好,腌制好端出来,新锅使用前的开开锅,韩若秋去把之前熬好的野猪油舀了一些出来,放进锅里,顺着锅里抹了即便,这才用温水把锅洗干净,然后开始烤肉,这就和现代的铁板烧类似,这野猪肉都是瘦肉,腌制的时候必须要放一些生粉进去,腌制出来的瘦肉烤出来才又嫩又好吃。
因为是烤肉,韩若秋切的肉片都有巴掌那么大,厚薄适中,一块块腌制过的肉片被放进平底锅,锅里面少许油脂发出滋滋的声音,很快香味就弥漫开来,大半个槐树村的村民都闻到了香味。