开平优之名马冈鹅有限公司(包括:优之名养殖生产基地、优之名餐饮连锁店、优之名外卖连锁店),以开平特产——马冈鹅为核心产品,从养殖到餐桌一条龙,是广东优质的以马冈鹅为特色的连锁餐饮企业。

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2007年,优之名建立马冈鹅养殖生产基地,养殖生产基地以养殖最正宗、品质做好、最健康的马冈鹅为目标,从母鹅产蛋开始,经过孵化——散养——上棚养殖等阶段,喂养足足90日,饲养主要以优质谷物与蔬菜为原料,从而保证养殖生产的马冈鹅的高品质。

“饲养喂谷不喂料,日子不够不上市,脱毛绝不用松香,制作绝不用色素”短短的四句话,是优之名不断坚持的宗旨。

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2010年3月,优之名在全国碉楼之乡开设了第一家以马冈鹅为特色菜式的优之名马冈鹅连锁店,优之名连锁店的设立打破传统的快餐形式,以西式快餐管理、运营与重视农家制作相结合,全面控制连锁店的品质。

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优之名始终坚持以健康为根本,奉行健康高于一切的经营理念与文化。经我们的不懈努力,品牌知名度和美誉度得到飞速的提升,现已成为开平市马冈鹅餐饮品牌的唯一代表,荣获奖项:

开平市重点农业龙头企业;

2012年广东地标美食;

开平市、江门市侨乡美食节最具特色美食;

第七届全国烹饪技能大赛(广东赛区)大会指定比赛食材;

广东最佳地方风味特色餐厅;

2010年江门厨点师协会“最具诚信单位”;

江门日报2010~2011年度开平人喜爱品牌;

国家农产品地理标志;

广东省十大名牌农产品-广东名鹅等荣誉。

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