star561中文在线剧情介绍:你是否曾经身体发福呢?如果答案是肯定的,你应该完成这样一种转变:由喜爱黄油到由衷地选择大豆油或橄榄油。这个转变不仅有利于你的身体,还有利于你的大脑。下面这个里程碑式的研究可以支持你的选择。为了研究食入脂肪的影响,多伦多大学营养学副教授卡罗尔·格林伍德博士和同事们用3种不同食物分别喂养3组动物并进行比较。第1组的食物富含大豆油中的不饱和脂肪;第2组的食物富含猪油中的饱和脂肪;而第3组吃标准的伙食以便提供比较的基准。研究人员于21天后测试了动物们的学习能力,发现食用大豆油的动物不仅比另外...